Cómo hacer buñuelos de viento

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Los buñuelos de viento son una de esas recetas tradicionales de la gastronomía española que asociamos a festividades concretas como el día de todos los santos o la semana santa. Se llaman de viento porque al freir la masa se hincha haciéndose muy ligera y esponjosa.

Pasta fresca casera

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Receta de pasta fresca al huevo, hecha en casa con ingredientes naturales. Recomendaciones y trucos útiles para preparar la pasta, cocinarla y conservarla. Utensilios e ingredientes necesarios.

Comer sano fuera de casa, también en verano

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Comer sano ya no es una opción, es una necesidad. Y cuando empieza a apretar el calor, ¿qué hay más sano, más natural, más apetecible que disfrutar de gazpachitos caseros, zumos naturales, smothies y ensaladas?

Tarta de queso con fresas sin horno

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Nos encanta esta receta de tarta de queso fría que se hace en un momento sin tener que usar el horno. Es un postre casero y sencillo que no lleva mucho tiempo. Es ideal para iniciar a los niños en la cocina. ¡Cómo disfrutan mezclando ingredientes, amasando la base de galleta y colocando trocitos de fruta!

Receta tarta de calabaza

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La tradicional tarta o pastel de calabaza consiste en una base crujiente de pasta brisa y un relleno cremoso y firme de puré de calabaza especiada. Es un postre típicamente otoñal originario de América que suele prepararse para Halloween o Acción de Gracias.
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