Cada día nos enfrentamos en la cocina a qué hacer con la comida que nos sobra. Guardarla es siempre la mejor opción, y los contenedores Nomad de Valira permiten llevar a cabo una conservación óptima de los alimentos. Leer más

Cada vez son más las personas que, comiendo fuera de casa a diario por obligación, deciden llevarse la comida preparada por ellos mismos a su centro de trabajo. Aunque hay quienes escogen comer un menú del día en un restaurante próximo, con el tiempo muchos optan por un porta-alimentos que les permita transportar la comida del día y, de paso, llevar una dieta más saludable y ahorrar una buena cantidad de dinero al mes. Leer más

Cuando se lleva a cabo la cocción de los alimentos se produce inevitablemente una pérdida de nutrientes. Por este motivo es preciso recurrir a la forma y al tiempo de cocción más adecuado para cada tipo de alimento ya que, según nuestra elección, el alimento puede empobrecerse en minerales y vitaminas, o bien verse enriquecido. Leer más

Consumir alimentos frescos es, según los nutricionistas, lo mejor que podemos hacer por nuestra salud de hoy y de mañana. La gran oferta que existe hoy en día de alimentos procesados y congelados hace que reduzcamos nuestro consumo de alimentos frescos, y eso a pesar de los múltiples beneficios de los alimentos frescos. Leer más

Iniciarse en el mundo de la cocina es iniciarse también en el mundo de los cuchillos. El cuchillo es uno de los instrumentos fundamentales para el cocinero y conocer los diferentes tipos de cuchillos para cortar alimentos es un paso fundamental para cualquiera que desee convertirse en profesional, o simplemente para quienes gusten de la cocina como hobby. Leer más