Cuchillos Jamoneros

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    Cuchillo muy flexible, alveolado y con punta redondeada para corte de jamón o salmón. La hoja es estrecha y muy flexible para conseguir lonchas finas que se separan fácilmente gracias a los alveolos. Este cuchillo está recomendado por cortadores profesionales como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de corte de jamón en 2014.

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  • Cuchillo jamonero alveolado de 30cm de hoja  y con punta redondeada.  Fabricado con acero inoxidable molibdeno vanadio, de hoja enteriza y flexible que recorre todo el mango. Mango no poroso resistente al lavavajillas.

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    Cuchillo jamonero forjado modelo Toledo de 25 cm de hoja. Fabricado en acero forjado molibdeno vanadio. Hoja enteriza que llega hasta el final del mango. Con virola reforzada que protege la mano y marca el final del mango y el comienzo de la hoja

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  • Cuchillo jamonero de acero forjado inoxidable tipo Nitrum, de 25cm de hoja, flexible, alveolado y enterizo. Mango de POM que se adapta a la forma de la mano y le hace muy cómodo de usar. El mango lleva inyectado un tratamiento protector que no deja proliferar las bacterias del entorno.  

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