• 1/2 lomo de salmón
• 2 patatas medianas
• 1 manojo de espárragos
• 1 cebolla
• 30 gr de harina
• 25 gr de mantequilla
• 1 vaso pequeño de vino blanco
• 1 cucharadita de hojas de tomillo fresco
• sal y pimienta

• Cortamos las patatas en rodajas de 1/2 cm de grosor.
• Cortamos el lomo de salmón transversalmente en 4 trozos regulares.
• Limpiamos y lavamos bien los espárragos
• En el fondo de una papillote de silicona de 4 raciones colocamos una capa de rodajas de patata, salpimentamos  y añadimos unas gotas de aceite de oliva. Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 3 minutos.
• Pasado ese tiempo colocamos una capa de espárragos en el estuche de vapor sobre las patatas, salamos e introducimos en el microondas otros 3 minutos.
• Sobre los espárragos colocamos los filetes de salmón salpimentados  y volvemos a poner en el microondas durante 4 minutos

Para la salsa de tomillo:

• Fundimos la mantequilla en la sartén, y añadimos la cebolla picada, dejamos que se rehogue y cuando esté transparente añadimos la harina, cocinamos unos minutos y añadimos el vaso de vino blanco y el tomillo fresco. Removemos bien evitando que salgan grumos y dejamos reducir la salsa. Comprobamos el punto de sal y vertemos sobre el salmón