Una buena opción para las frías tardes de invierno acompañados de un chocolate caliente.

Ingredientes:

Preparación:

Ponemos a hervir el agua con la sal; en cuanto hierva volcamos de golpe la harina
Removemos energicamente con una espátula mezclando e integrando bien toda la harina hasta conseguir una masa que se desprenda de las paredes.
Volcamos en un recipiente y dejamos reposar un poco.
Metemos la masa en la churrera y formamos los churros empujando con el émbolo.
Freímos en abundante aceite muy caliente.
Retiramos y espolvoreamos con azúcar glas.