Utensilios Escuelas de Hostelería

Cuchillos, estuches y materiales para estudiantes de cocina

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    Boquilla estrella multipunta para repostería.

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    Boquilla de acero inoxidable redonda lisa de 8 mm para repostería y cocina.

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  • Espátula o lengua de silicona de 20 cm de longitud con mango de acero inoxidable. Es un utensiliode cocina imprescindible porque consigue recoger todo tipo de cremas y salsas. Puede utilizarse en sartenes y cacerolas antiadherentes preservándolas de arañazos.

    3,50 €
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  • Rasqueta de plástico muy útil para cortar y dividir masa fresca de pan y bollería. Se acompaña de otra rasqueta o decorador dentado con el que podremos perfilar cremas y ganaches de tartas.

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    Pala para recoger verduras cortadas y troceadas y llevarlas fácilmente de la tabla a la sartén o cazuela. Con bordes laterales que evitan que las verduras se caigan. Fabricado en acero inoxidable

    5,90 €
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  • Manga pastelera para repostería de alta resistencia y flexibilidad. Con una superficie interior suave para facilitar el deslizamiento de la crema y exterior rugoso para mejorar el agarre de la manga. Aguanta temperatur

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    Espátula de repostería o de ballena de acero inoxidable y mango de plástico de 25 cm de hoja. De hoja ligeramente flexible y punta redondeada

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  • Brocha para repostería con pelo, ideal para pintar de huevo, almibar o líquidos sin temor a que se escurran como pasa en las brochas de silicona. El cabezal queda ligeramente levantado cuando se posa en la mesa evitando ensuciarla. Mango suave y antideslizante. Cabezal de la brocha ancho y plano que abarca más superficie en menos tiempo. No raya superficies antiadherentes como

    6,50 €
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    Pelador y mondador de frutas y verduras con cuchilla horizontal y mango en forma de Y. La cuchilla es de acero inoxidable muy afilada para pelar patatas, calabacines, zanahorias e incluso frutas delicadas con pieles finas como peras o nectarinas. El mango es grueso y plano con pequeñas hendiduras en el borde que lo hacen muy cómodo de usar y evita que resbale...

    9,90 €
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  • Puntilla o cuchillo para verduras de la serie Toledo de 3 Claveles. Hoja enteriza de acero inoxidable forjado con aleación de molibdeno vanadio, virola protectora y mango de POM de diseño redondeado que se adapta a la forma de la mano. Longitud de la hoja: 9cm

    12,90 €
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