Cacerola de hierro con tapa Lodge 4.7 litros

Diámetro: 26 cm ( en la base 22 cm )

Altura: 13 cm 

Peso: 5,9 kg

Las cocottes y sartenes de hierro fundido o colado destacan por un reparto uniforme del calor.

Para obtener los mejores resultados recomendamos poner a calentar a una temperatura media y dejar que se caliente de forma progresiva, una vez caliente, vertemos una pequeña cantidad de aceite y después el alimento que vayamos a cocinar. Así evitamos que los alimentos se peguen.

Estos recipientes son ideales para cocinar guisos y legumbres a fuego lento, pero también se utilizan como sartén honda o como recipiente para asados y para hornear pan.

La tapa de hierro lleva en el interior unas gotas o abultamientos que favorecen la condensación del vapor que se forma al cocinar. El peso de la tapa evita que salga este vapor, de forma que los alimentos se cocinan en su propio jugo., conservando todo el aroma y sabor.

Las sartenes y cazuelas Lodge se fabrican en Estados Unidos desde 1896 y están hechas para durar 100 años con los cuidados adecuados.

Mantenimiento:

Después de usar lavar suavemente con agua y jabón.

Secar inmediatamente con un paño o papel de cocina.

Untar con una fina película de aceite.

Guardar en un lugar seco.

Advertencia:

Los recipientes de hierro son bastante más pesados que una cacerola de otros materiales.Esta cazuela pesa vacía casi 6 Kg. v por eso, no son recomendables para personas que tengan dificultades en las muñecas o las manos.