Cuchillo Jamonero Alveolado

Cuchillo muy flexible, alveolado y con punta redondeada para corte de jamón o salmón.
La hoja es estrecha y muy flexible para conseguir lonchas finas que se separan fácilmente gracias a los alveolos.
Este cuchillo está recomendado por cortadores profesionales como José Manuel Hidalgo, Campeón de España de corte de jamón en 2014.