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El cuchillo jamonero de Tres Claveles con alveolos tiene una flexibilidad media y permite cortar lonchas finas de jamón o salmón.
Los alveolos de la hoja del cuchillo facilitan el poder separar el jamón recién cortado.
Acabado en punta redondeada.
La hoja del cuchillo se continúa a lo largo de todo el mango y se sujeta con remaches de acero inoxidable.
El mango de POM (polioximetileno) no poroso aguanta altas temperaturas y evita la proliferación de bacterias.
Aunque los materiales son resistentes al lavavajillas se aconseja lavar a mano y secar después de usar.
El cuchillo jamonero debe usarse únicamente para lonchear jamón, salmón o carnes. No debe utilizarse para descortezar o cortar carnes con hueso que dañarían su filo.
Es aconsejable guardarlo en un soporte apropiado para cuchillos o dentro de una funda para conservarlo afilado.