Cuchillo de Titanio Santoku 18 cm

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Cuchillo tipo santoku con hoja de titanio y mango de polipropileno de 18 cm de hoja. Apropiado para cortar,picar, trocear y filetear carnes, pescados y verduras que requieran un corte fino y muy preciso.  Longitud de la hoja: 18 cm Este tipo de cuchillos no se puede utilizar con alimentos duros como huesos o espinas de pescado.    

PVP:  79,90 €


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Muy ligero de peso.

La dureza de la hoja hace que el filo del cuchillo dure hasta 6 veces más que en un cuchillo convencional y es similar a la dureza de un cuchillo cerámico . No se puedenafilar en casa con una piedra o eslabón.

Es inoxidable porque no lleva elementos metálicos en su aleación, por tanto resisten la acción corrosiva de los ácidos de frutas como el limón o tomate.

No produce alergias y es antibacteriano.

La finalidad de este cuchillo es conseguir cortes y láminas finas de los alimentos. No se puede utilizar para golpear, partir o trocear alimentos congelados o hueso.

Fabricado en España.