Piedra Rectangular para Hornear Pan y Pizza

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Piedra para hornear pizza, pan  o empanadas y conseguir una base crujiente y bien hecha. Fabricada con cerámica refractaria. Incluye soporte metálico para llevar la piedra y servir directamente en la mesa. Dimensiones: 41 x 36 x 1.5 cm Grosor de la piedra: 8 mm

PVP:  22,00 €


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Modo de uso:

Colocar la piedra sobre la rejilla del horno en frío y precalentar el horno con la piedra dentro. 

La piedra para hornear va cogiendo temperatura de forma paulatina a medida que el horno se va calentando.

Cuando tengamos nuestra masa de pan, pizza o empanada preparada la colocamos sobre la piedra que ya se habrá calentado.

De esta mnera se consiguen panes, pizzas y empanadas con una base crujiente y bien hecha al estilo de las que se hacen en horno de leña.

La cerámica refractaria mantiene bien el calor, así la pizza se hornea más rápido y se mantiene caliente en la mesa.

La pizza puede servirse directamente en la mesa sobre la piedra, ayudándonos del soporte metálico con asas que se incluye.

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